Les Jardins de Gaïa

« On boit le thé pour oublier le bruit du monde. »

Lu Yü, maître de thé sous la Dynastie Tang (618-907)

Aux abords du village de Wittisheim, en Centre-Alsace, la Maison de thé, la boutique, le site de production et les bureaux font de cet îlot exceptionnel le centre névralgique des activités des Jardins de Gaïa. De l’Est de la France et au-delà des frontières, Les Jardins de Gaïa déploient et étendent leur passion du thé.

Une Maison de thé au cœur du village

Nichée à l’abri d’une bambouseraie et entourée de 6 jardins japonais, la Maison de thé est un lieu unique propice au bien-être. C’est dans une ambiance feutrée que les visiteurs peuvent déguster les dernières créations ou participer à une cérémonie de thé. Ouverte sur le monde et les arts, la Maison de thé accueille régulièrement des artistes et des spectacles qui offrent une occasion supplémentaire de s’attarder et apprécier le moment.

Dans le magasin qui jouxte la Maison de thé, l’ensemble des produits de la marque sont représentés : des derniers arrivages aux accessoires en passant par la gamme d’épices Terra Madre et les tisanes de plantes.

Les évènements de la Maison de thé :

Le programme annuel de la Maison de thé est chaque année plus généreux : cérémonies et dégustations de thé (méthode chinoise ou cérémonie japonaise), expositions, contes autour de la théière, apéro-thés, soirées à thèmes (accords mets et thés, thés et vins, etc.), ateliers Médi’thé… Sans oublier les portes ouvertes qui sont le rendez-vous annuel des curieux et amateurs de primeurs du printemps de Chine, Inde et Japon, l’occasion de connaître les secrets des coulisses des Jardins de Gaïa. > Sur inscription

L’école de thé

Parmi les activités des Jardins de Gaïa, la transmission de la passion du thé coule de source. Avec l’École de thé et les différents ateliers proposés en Maison de thé, l’entreprise offre à ses clients la possibilité d’étoffer leurs connaissances.

Consacrée à l’étude de cette boisson millénaire, l’École de thé des Jardins de Gaïa vous ouvre les sens pour capturer ses secrets. Les sessions sont composées d’ateliers pratiques et/ou de cours théoriques en petits groupes, et développent les différentes facettes du thé (historique, botanique, biologique, sociétale, etc.). Pour débutants ou confirmés, chacun y trouvera son compte et éveillera ses sens. > Sur inscription

Le jardin

Entouré de ses cinq jardins japonais conçus comme de véritables tableaux vivants que l'on contemple en savourant un thé, notre Maison de thé offre un cadre unique en Europe. C'est au cœur de l'Alsace que cet endroit magique a été conçu, pour faire de votre venue un moment inoubliable.

Jardins contemplatifs uniquement, pas de possibilité d'y pénétrer