La ville d’Erstein gère directement, grâce à sa Régie Municipale, la production et la distribution de l’énergie électrique sur la commune. De nombreuses communes environnantes ont ensuite confié l’exploitation de leurs réseaux. L’activité s’est par la suite diversifiée dans le domaine de l’eau potable. Visite guidée en saison et sur réservation.